Здравейте,

има много рецепти за браунита – с шоколад и какао или само с какао, но аз съм тествал само една. Ще я споделя и ще кача няколко снимки. 🙂 В галерията съм качил готовия резултат и няколко междинни стъпки.

Продукти:

• 150г черен шоколад
• 125г краве масло
• 2 с.л. какао
• 200г захар
• 1 ч.л. течна ванилия
• 3 големи яйца
• 100г брашно
• 1 щипка сол

Приготвяне:

Шоколада се разтапя на водна баня. Добавя се кравето масло и то се разтапя на водната баня. Махаме съда от водната баня. Остатъка от продуктите добавяме в реда, в който са записани в списъка по-горе – първо какаото, след това захарта, ванилията, яйцата, брашното и накрая щипка сол. Аз лично предпочитам да бия сместа с дървена лъжица, не използвам миксер.

Сместа се изсипва в правоъгълна тава с размер около 20х30см и се пече в предварително загряна фурна до 180°C 25-30 минути.

Разрязвам най-често на 8 парчета и сервирам с топка бял сладолед 🙂